Είμαστε μια ομάδα Παραγωγών Αγροτικών Προϊόντων στο νότιο τμήμα της Ευρώπης, στην Ελλάδα. Η θέση μας είναι στον Πλάτανο Κισσάμου στον νομό Χανίων της Κρήτης. Η Ομάδα μας ιδρύθηκε το 2006. Η Ο.Π ¨ ΦΑΛΑΣΣΑΡΝΑ ¨ είναι το αποτέλεσμα μιας μικρής ομάδας παραγωγών, με κοινούς προβληματισμούς και οράματα, με σκοπό την από κοινού βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής, βελτίωση και ανάπτυξη της προσφοράς των προϊόντων της, στοχεύοντας στην ικανοποίηση των αναγκών του σύγχρονου καταναλωτή.
Οι τομείς δραστηριότητας της ομάδας περιλαμβάνει την καλλιέργεια, την οργάνωση και την παρακολούθηση των καλλιεργειών καθώς και την τυποποίηση και εμπορία υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας νωπών κηπευτικών. Οι θερμοκηπιακές καλλιέργειες εδρεύουν στην ευρύτερη περιοχή του Πλάτανου Κισσάμου Χανίων με ιδιαίτερα ευνοϊκά κλιματολογικά χαρακτηριστικά.Ως άμεση συνέπεια, η παραγωγή των προϊόντων γίνεται κατά φυσικό τρόπο στις πλέον
ιδανικές συνθήκες.
Για την παραγωγή των προϊόντων χρησιμοποιούνται σύγχρονες, εξελιγμένες τεχνολογικά ελαφριές θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις στις οποίες ελέγχεται απόλυτα το περιβάλλον
ανάπτυξης των φυτών. Η παραγωγή ελέγχεται καθημερινά με τη συνεργασία παραγωγών- γεωπόνου ως προς τη χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων και λιπάνσεων.Τηρούνται αυστηρά οι κανόνες ορθής χρήσης και ασφαλείας και γίνεται έλεγχος της φυτοϋγείας με βιολογικές μεθόδους IPM (χρήση ωφέλιμων εντόμων, βομβίνων).
Η ποιότητα και η ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων διασφαλίζεται επίσης με συχνές αναλύσεις υπολειμμάτων δραστικών ουσιών σε διαπιστευμένα εργαστήρια αναλύσεων καθώς και με την τήρηση της ιχνηλασιμότητας σε όλα τα στάδια παραγωγής των προϊόντων (από το κάθε αγροτεμάχιο μέχρι την τελική συσκευασία και για κάθε παρτίδα ξεχωριστά). Έτσι επιτυγχάνεται άριστα η βελτιστοποίηση της ποιότητας και ο προγραμματισμός των ποικιλιών και των ποσοτήτων των παραγόμενων προϊόντων για όλη την διάρκεια του χρόνου.
- Vegetables
Ελληνικά