Η εταιρία ΤΣΑΤΣΑΚΗΣ Α.Ε. ξεκίνησε να λειτουργεί σαν οικογενειακή επιχείρηση το 1998 στο χωριό Σταυράκια Ηρακλείου, από τα πέντε αδέρφια της οικογένειας Τσατσάκη. Το 2002 ιδρύετε το πρώτο εργοστάσιο 1200 τ. μ. στο 11ο χλμ. Ηρακλείου – Μοιρών. Ένα χρόνο μετά με χαρά διαπιστώθηκε ότι η παραγωγή δεν μπορούσε να καλύψει την αυξημένη ζήτηση της αγοράς των προϊόντων της εταιρίας και αποφασίστηκε να ιδρυθεί, μια δεύτερη παραγωγική μονάδα.
Το δεύτερο εργοστάσιο ξεκίνησε να λειτουργεί το 2003 σε σύγχρονες εγκαταστάσεις 1700 τ.μ. στο 9ο χλμ. Ηρακλείου-Μοιρών παράγοντας μόνο παξιμάδια ενώ το πρώτο κριτσίνια και βουτήματα. Τα δυο εργοστάσια λειτουργούν παράγοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας με υλικά και διαδικασίες που συμμορφώνονται στις υποδείξεις ISO & HACCP.
Σήμερα η εταιρία απασχολεί σε Διοικητικό και Παραγωγικό προσωπικό περίπου ’50’ ατόμων και στα δυο εργοστάσια και τα προϊόντα της διακινούνται σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Από την αρχή της λειτουργίας της, φροντίδα του προσωπικού και της διοίκησης είναι να διατηρηθεί η παραδοσιακή και χειροποίητη μορφή των προϊόντων, η διασφάλιση της ποιότητας τους καθώς και η βελτίωση και εξέλιξη τους.
- Αρτοποιήματα - Προϊόντα ζύμης
English