Σχετικά με τα επιτρεπόμενα όρια υπολοίπων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα για την αγορά των Η.Π.Α., παρακάτω παραθέτουμε πληροφορίες του γραφείου Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων στην Ουάσιγκτον.
Αρχικά, στην ιστοσελίδα του FDA και στην ενότητα “Pesticide Residue Monitoring Program Questions and Answers”
(https://www.fda.gov/food/pesticides/pesticide-residue-monitoring-program-questions-and-answers),
περιέχεται σχετική πληροφόρηση, ιδιαίτερα επεξηγηματική, σε μορφή ερωτήσεων και απαντήσεων.
Επίσης, στην ενότητα “What is a tolerance?” υπάρχει σύνδεσμος για τον Κανονισμό “40 Code of Federal Regulations (CFR) Part 180″
και στο σημείο “Part 180 – Tolerances and Exemptions for Pesticide Chemical Residues in Food“, με επικαιροποίηση στις 10.12.2020, καταγράφονται αναλυτικώς φυτοφάρμακα και τα επιτρεπόμενα όρια αυτών ανά τρόφιμο (“agricultural commodities“).
Οπότε, προτείνουμε την αναζήτηση στo μέρος “Subpart C” του παραπάνω Κανονισμού
με βάση τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιεί ο κάθε παραγωγός για να διαπιστωθεί εάν υπάρχει περιορισμός για συγκεκριμένα τρόφιμα και ποιο είναι το επιτρεπόμενο όριο.
Ειδικά για το ελαιόλαδο (ή για οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο αναλόγως), συνιστάται αναζήτηση στο σώμα του Κανονισμού (CTRL + F) με τη χρήση του λήμματος “olive” (το λήμμα “olive oil” δεν αποδίδει αποτελέσματα, καθώς η συγκεκριμένη καταγραφή αφορά τον καρπό της ελιάς).
English